Historicamente, a canela tem sido utilizada para promover a saúde digestiva
Possui um conjunto de diferentes processos que se mostraram promissores para melhorar a saúde do coração, aumentando os níveis de colesterol HDL (bom), diminuindo os níveis de colesterol LDL (ruim) e triglicerídeos, bem como diminuindo a pressão arterial. É importante observar que um padrão alimentar saudável para o coração é uma abordagem baseada em evidências que deve ser uma prioridade para a saúde do coração e a canela pode ser uma boa adição, mas desempenha apenas um pequeno papel nisso.
4. Propriedades antimicrobianas, antibacterianas e antifúngicas
A pesquisa mostrou que a canela pode ser benéfica contra uma ampla variedade de problemas bacterianos e fúngicos devido à potência das qualidades antimicrobianas e antifúngicas. De acordo com vários estudos, os extratos de canela podem interromper e impedir o crescimento de certos tipos de bactérias, incluindo Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Isso torna a canela um ótimo candidato para preservar alimentos e prolongar sua vida útil. A canela tem propriedades antifúngicas e há algumas evidências de que pode ser usada como ingrediente no tratamento de condições relacionadas à Candida albicans.
5. Aprimoramento cognitivo
Melhorias na memória e na função cognitiva foram associadas ao uso de canela. As qualidades neuroprotetoras de vários elementos da canela, incluindo cinamaldeído e epicatequina, como parte de uma dieta benéfica para a saúde do cérebro, podem ajudar a preservar a função cerebral e prevenir o declínio cognitivo. Embora sejam necessárias mais pesquisas para entender completamente o impacto da canela na cognição, adicionar esse tempero à sua dieta como parte de um estilo de vida que promove a saúde do cérebro pode ter vantagens.
6. Saúde digestiva
Historicamente, a canela tem sido utilizada para promover a saúde digestiva. Ao ter um efeito sobre as enzimas digestivas, diminuindo a inflamação do trato gastrointestinal e melhorando a composição da microbiota intestinal, pode facilitar alguns aspectos da nossa digestão. A indigestão e a flatulência podem ser diminuídas com canela e as qualidades antibacterianas também podem ajudar no tratamento de várias doenças gastrointestinais.
O trato digestivo pode ficar irritado com o consumo excessivo de canela, especialmente no caso de níveis mais altos de canela em suplementos, óleos essenciais e extratos. Usar um pouco de canela em suas refeições é bom, mas certifique-se de consultar um nutricionista ou profissional de saúde antes de suplementar sua dieta com maiores quantidades de canela.
Dicas para usar canela em casa
Antes de despejar toda a panela em seu prato favorito, confira nossas recomendações de receitas para obter o sabor de canela perfeito.
| tipo de refeição | ideias de cardápio |
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Riscos e contraindicações do uso da canela
Embora os benefícios de incorporar a canela em sua dieta sejam numerosos, também existem algumas desvantagens a serem consideradas antes de polvilhar canela em todas as suas refeições.
riscos
Tenha em atenção os seguintes fatores de risco:
- Alergia. Embora a canela seja geralmente segura para a maioria das pessoas quando consumida em quantidades moderadas, vale a pena notar que pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. Experimente com pequenas quantidades para testar sua sensibilidade antes de cobrir sua farinha de aveia com ela.
- Toxicidade hepática. Em casos raros, o consumo excessivo de canela em pó ou óleo pode levar à toxicidade hepática.
- Gravidez e amamentação. A canela deve ser usada com cautela durante a gravidez e amamentação, pois altas doses podem estimular as contrações uterinas e causar efeitos adversos em lactentes. Mais pesquisas são necessárias nesta área para tirar conclusões adequadas.
- Diabetes. As pessoas que tomam medicamentos para diabetes devem ter cuidado ao adicionar níveis mais altos de canela à dieta em forma de pó, óleo essencial ou suplemento, pois isso pode fazer com que o açúcar no sangue caia muito.
Contra-indicações
Pessoas com os seguintes problemas de saúde devem consultar seu médico antes de usar canela em seus alimentos:
- Doença hepática
- Distúrbios hemorrágicos
- Uso de medicamentos anticoagulantes (afinamento do sangue)
A canela também pode interagir com certos medicamentos, como:
- antibióticos
- Antifúngicos
- Medicamentos para baixar o açúcar no sangue
Consulte seu médicoÉ importante entrar em contato com seu médico para discutir quaisquer medicamentos que você esteja tomando e como sua eficácia pode ser afetada pela incorporação de canela em sua dieta.
Além de realçar o sabor e o perfume de nossos alimentos favoritos, a canela é um tempero versátil com uma variedade de efeitos benéficos no corpo, desde suas características antiinflamatórias e antioxidantes até a regulação do açúcar no sangue e suporte à saúde do coração. Mas é importante tomar canela com moderação e ficar atento a possíveis efeitos colaterais e contraindicações.
O café frio tornou-se uma bebida de verão amada, oferecendo simultaneamente um resfriamento e um impulso de cafeína. No entanto, você precisa ter cuidado com o consumo de café como parte da dieta. Este artigo irá orientá-lo sobre como fazer as escolhas mais conscientes da saúde quando se trata de desfrutar de um café frio.
Principais conclusões:
- Considere sabor, doçura, opções de leite e restrições alimentares ao escolher o melhor café gelado para um dia quente de verão.
- Explore uma ampla gama de variedades de café frio para encontrar a combinação perfeita para o seu gosto e preferências alimentares.
- Monitore a ingestão de cafeína e açúcar, pratique moderação e controle de porções e mantenha-se hidratado para um consumo de café mais saudável.
Escolhendo o melhor café gelado para você
À medida que o calor do verão se intensifica, as pessoas tendem a consumir bebidas geladas para se refrescar um pouco. Sendo o café a bebida mais consumida, ocupa o seu lugar num copo cheio de cubos de gelo
Existem muitas opções de café gelado para escolher. Vamos mergulhar em algumas dicas para ajudá-lo a escolher a melhor bebida para você aproveitar durante o verão quente.
- Considere o seu sabor de café preferido. Diferentes variedades de café frio têm intensidades variadas, portanto, entender sua preferência pode orientar sua escolha. Por exemplo, se você preferir um perfil de sabor mais ousado e robusto, pode preferir uma bebida fria ou uma bebida de café frio à base de café expresso, como um Americano frio.
- Determine o nível de doçura desejado. Depois do café em si, o ingrediente mais utilizado em um café gelado são os adoçantes, como xaropes, frutas e até sorvetes. Decida se prefere uma bebida mais doce ou menos doce e escolha de acordo.
- Explore as opções de leite. Sua escolha de leite pode afetar principalmente o sabor. Hoje em dia, mais e mais pessoas escolhem alternativas não lácteas, como aveia, amêndoa e leite de soja.
- Experimente os sabores. As cafeterias oferecem muitos aditivos aromatizantes, como baunilha, caramelo e chocolate. Você pode preferir um café mais doce; no entanto, lembre-se de controlar sua ingestão diária de açúcar. Além disso, você pode escolher aromatizantes naturais sempre que possível.
- Considere as restrições alimentares. Se você tiver restrições ou preferências alimentares, como intolerância à lactose ou seguir uma dieta vegana, opte por variedades de café frio que atendam às suas necessidades. As cafeterias geralmente oferecem opções de leite não lácteo e adoçantes alternativos.
Agora você sabe o que procurar no café gelado. Vamos explorar as variedades de café gelado comumente preferidas.
Explorando variedades de café frio
O sabor do café muda com base em vários fatores, incluindo os tipos de grãos moídos e o nível de torrefação. Além disso, ingredientes adicionais, como leite e adoçantes, desempenham um papel no sabor. Se você tem um sabor ousado e forte ou um sabor mais suave e suave, aqui está uma lista de algumas alternativas de café frio:
- Cerveja fria. É um café suave e menos ácido que costuma ser servido com gelo.
- Café com leite frio. Um toque refrescante no latte clássico, feito combinando café expresso ou café com leite frio e servido com gelo. Pode ser personalizado com várias opções de leite e aromatizantes.
- Frapuccino. É uma combinação de café, leite, gelo e adoçantes. O chantilly é geralmente usado como cobertura; no geral, é um café gelado muito doce e rico em calorias.
- Espresso tônico. Uma combinação única de café expresso e água tônica, resultando em uma bebida efervescente e refrescante. Oferece um equilíbrio entre o amargor do expresso e a sutil doçura da água tônica.
- Smoothies de café. Misturar café com gelo, frutas, vegetais e outros ingredientes nutritivos para criar uma bebida refrescante e energizante.
- Café frio. Uma combinação de café ou expresso, leite, calda de chocolate e gelo. Oferece uma mistura refrescante de sabores de café e chocolate.
- Café descafeinado frio. É uma alternativa para quem não tolera ou prefere não consumir cafeína. Desde que os grãos sejam descafeinados, você pode desfrutar de qualquer café gelado feito com esses grãos
Existem muitas opções de café gelado além dessas. Você pode experimentar diferentes ingredientes para encontrar a combinação perfeita de café frio. Além disso, você pode pedir a amigos, baristas ou entusiastas do café suas bebidas favoritas de café frio.
Dicas para desfrutar de um café frio de forma saudável
Como todo alimento dentro de uma dieta, você também precisa ficar atento ao consumo de café gelado. O café frio pode ser uma bebida refrescante e agradável. Ainda assim, é importante abordá-lo concentrando-se na maneira ideal de consumir café para sua saúde.
Monitore sua ingestão de cafeína
O café frio geralmente contém cafeína, o que aumenta o estado de alerta. No entanto, é essencial estar atento à ingestão de cafeína.
Embora o consumo moderado de cafeína (400 mg) seja geralmente seguro para a maioria dos indivíduos, quantidades excessivas podem causar nervosismo, distúrbios do sono e aumento da frequência cardíaca.
Contents
- 4. Propriedades antimicrobianas, antibacterianas e antifúngicas
- 5. Aprimoramento cognitivo
- 6. Saúde digestiva
- Dicas para usar canela em casa
- Riscos e contraindicações do uso da canela
- Escolhendo o melhor café gelado para você
- Explorando variedades de café frio
- Dicas para desfrutar de um café frio de forma saudável
